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SELEZIONE
Scegliamo con cura ogni singola
coscia. Proveniente da filiera
controllata 100% italiana.
2
LAVORAZIONE
Massaggiamo le cosce come vuole
la tradizione. Poi le cuociamo, così
lentamente, che alla fine le fette
si sciolgono in bocca.
3
RISULTATO
Una coscia grande, pregiata 10 kg,
100% italiana unica nel suo sapore.
L’artigianalità la riconosci dalle fette,
uniche nel loro sapore.
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