Speck
Lo speck, si ottiene con carne scelta delle migliori cosce di suino, salmistratura con spezie e aromi nelle caratteristiche Surwanne, affumicatura a freddo con legna selezionata e stagionatura.
Lo speck, si ottiene con carne scelta delle migliori cosce di suino, salmistratura con spezie e aromi nelle caratteristiche Surwanne, affumicatura a freddo con legna selezionata e stagionatura.